Виноградные листья по-ливански ( Варакайниб )

Барбагорга писал(а):

Валерия, хотела у тебя совета спросить...

Привет, Кристиночка !!! Всегда пожалуйста !!! Извини, что не сразу ответила. У меня почему-то практически ничего не открывается уже несколько дней.

Барбагорга писал(а):

Я нарвала у родителей на даче виноградные листья!!! Как их можно хранить? И можно ли накрутить их, а потом заморозить и при случае сложить в кастрюльку и приготовить?

Да, можно накрутить и заморозить, но замораживать лучше при быстрой заморозке.
А ещё можно просто листики заморозить. Я так всегда делаю, складываю их в пакет по 50-60 штук и в морозилку. Затем, когда нужно, я их вытаскиваю из морозилки, размораживаю и дальше как в рецепте.
Надеюсь, помогла

Khamoro писал(а):

Классная закуска! Спасибо

На здоровье, Ele

Khamoro писал(а):

И главное все под рукой...и под окном

Это очень удобно

Khamoro писал(а):

Правда рис жестковат получился, в следующий раз буду замачивать

А сколько Вы готовили по времени ??? У меня ни разу недоваренные не получались
Ele, спасибо за фотоотчёт