Огурцы соленые консервированные

to4a
Анечка, все не правильно. Если ты солишь огурцы в кастрюле, то на них кладешь гнет - плоская тарелка, а сверху банка с водой. Но гнет не на кастрюлю, а на сами огурцы. Когда ты устанавливаешь эту конструкцию, то видишь, как огурчики погружаются в рассол. Так должно быть, они не должны всплывать, чтобы хорошо просолиться и постоянно находиться в рассоле. А если ты солишь огурцы в банках, то гнет, конечно, не нужен. Огурчики и так не всплывут, их держат плечи и горлышко банки. Удачи!