Торт «Панчо»

Элька писал(а):

Ольга К. Оля, Вы, наверно, не заметили мое сообщение чуть выше.

Элечка, я прошу прощения за невнимательность, как-то я пропустила Очень досадно, тем более, что ты просила совета. Извини еще раз

Элька писал(а):

Может мало взбивала сметану с сахаром, сколько по времени нужно взбивать? На большой скорости или на маленькой?

Я взбиваю венчиком вручную, потому что в комбайне у меня сметана греется и не густеет. Венчиком взбивается легко и достаточно быстро, сметана должна слегка держаться на венчике. Ну минут 5-7, не больше. Судя по фото, у тебя сметана стала еще жиже, чем была до взбивания. Попробуй даже вилкой слегка взбить и ты увидишь разницу.

Элька писал(а):

В очередной раз убедилась, что торты у меня не получаются

Ну не надо так на себя наговаривать Все отлично получилось, кроме сметанного крема. А это дело совсем несложное, попробуй вручную, у тебя все получится Просто испеки бисквит из этого же теста , взбей сметану и намажь корж. Для тренировки Не опускай ручки, удачи Мужа с ДР, а тебя с именником