Торт «Измаильский» (медовый)

а я пекла уже медовый на бане(по маминому рецепту), было вкусно, правда крем был обычный(сахар, сметана), но вкус не пострадал, получился нежный и рассыпчатый. Теперь хочу Ваш тортик испечь, с Вашим кремом, в крем влюбилась с первого раза.
Теперь вопрос: он(крем) получается не жидким? как писали выше, много молока и мало муки.
Очень хочу его приготовить, выглядит оооочень аппетитно