Yeva64

Ева
Ереван, Армения
Tat'yana писал(а): |
Евочка, прочитав эту "оду" еще в прошлом году загорелась сделать этот соус |
Танечка!!

Я очень рада, что соблазнила!!
Tat'yana писал(а): |
поставила весь рынок в "ступор" своим вопросом:
-Слива кислая?
-Очень сладкая!
-Тогда не надо, мне нужна кислая.
- ???!!! Всем нужна сладкая, а ей кислая |
Ой, как мне это знакомо...
Правда, у меня так не со сливой (своя растет), а с перцем. Когда мне нужен очень острый перчик, я спрашиваю продавцов - "острый или сладкий?", они так дооолго гипнотизируют меня, буравят взглядом, пытаясь угадать КАКОЙ же мне нужен! Аж потеют от напряжения...
Tat'yana писал(а): |
Кое как нашла кисловатую, но всего один килограмм. Ничего, для пробы нормально. |
Танюш, девочки уже делали даже с совсем сладкой сливой!

Это не страшно! Просто НЕ добавляешь сахар (или чуть, если будет нужно!), а кислоту придаешь лимонкой!!!!

Я и в рецепте об этом писала!
Tat'yana писал(а): |
Кинзу очень не люблю |
Ну, это не оригинально...
Tat'yana писал(а): |
Но когда прошла все этапы этого действа (именно так, и не иначе), вместе с укропом добавила и зелень кинзы (естессно помимо кориандра). |
А вот это уже интересно!!!!!!

УРА!!!!!!!!!!!

Объявляю тебе благодарность с занесением в личное дело!!!!!!!!!!!!
Tat'yana писал(а): |
Это не соус, это пестня и самое приятное, что можно регулировать по своему вкусу. |
Совершенно согласна!!
Tat'yana писал(а): |
пообещала мне привезти желтой кислой сливы. Цвет будет конечно не такой, как у тебя, но ,надеюсь, на вкусе это не отразится. |
Я и об этом в рецепте писала!

Я делала ткемали трех цветов!!! Красный, зеленый и желтый!! Все три смотрятся шикарно!!!!
Tat'yana писал(а): |
Отдельно хочу поблагодарить за бонус - после проделанной работы выпить стаканчик такого напитка - просто божественно. Только у меня его получилось маловато, да остыть ему как следует я не дала - все выпила. |
Бонус - это святое....

Надеюсь, ноги задрала!!!
Tat'yana писал(а): |
Еще раз СПАСИБО!!! |
На здоровье, Танюш!!!!!!
Тебе спасибо - за доверие и приятнейший отзыв!!!!!!!!!
