Соленые помидоры, квашеные вкусные! Особенно для закуски:))

Надюша, хочу сделать помидоры по Вашему рецепту. Скажите, пожалуйста, если сразу поставить в холодильник, когда будут готовы? Я раньше делала похожие, но там в банку нужно было добавить уксус - очень кислые получались, а эти, мне кажется будут как раз.