Темный бостонский хлеб

Оленька, огромное спасибо за подробный ответ, теперь попробую испечь, мне хочется именно хлеб попробывать! обязательно напишу, какой будет результат! Только буду печь без кукурузной муки! Ещё раз спасибо!