Овсяно-кукурузные оладьи

Если вы любите все-возможные блинчики и оладушки ,попробуйте обязательно и эти!Наивкуснейшие оладушки!!!!Нежные ,вкуснючие , всё в них в меру и даже не хочется ничего лишнего , ни варенья ,ни сиропов мммммммм.........
Это замечательный рецепт ,американских оладушек которые можно вкусить ,только наверное уже в семейных "кафеюшках" на завтрак!!!!Во многих местах оладьи делают из готовой смеси .....бррррррр
На вид может конечно и выглядит сложновато , но поверьте замешивается быстро и готовится легко , а уж поедается моментально !!!!
Угощайтесь -

Ингредиенты:
1 стакан муки

1/2 стакана кукурузной муки (желтой)

1/2 стакана овсяных хлопьев

1/3 стакана овсяных отрубей(можно с перемолотым в кофемолке геркулесом)

1/2 стакана сахара

1 1/2 чайной ложки соды

1 чайная ложка порошка для выпечки

1/2 чайной ложки соли

2 стакана кефира

1/2 стакана сметаны

2 больших яйца

ещё на усмотрение - 2 ч. ложки растопленного сливочного масла или маргарина
(я использую простое растительное,что бы уж совсем не такие постные были)
Свежие ягоды или нарезанные персики или бананы

Приготовление :

В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, геркулес, овсяные отруби, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
В другой миске слегка взбить яйца, смешать с кефиром, сметаной, и сливочным маслом.
Смешать жидкие ингредиенты с сухими, до однородной массы.
Жарить на хорошо разогретой сковороде,но на среднем огне , пока не появятся пузырьки и вверх выглядят сухими,переворачивать.(вообщем как обычные оладушки)
Всё!Наслаждаемся , добавки по вкусу........ягоды , сметана......
Надеюсь вы полюбите эти оладушки, ведь они такие вкусные !!!!
P.S.у меня был жидкий кефир да и сейчас я всё делаю на скорую руку , а если кефир густой , как полагается , то и оладушки получаются пышные !!!но на вкус это не влияем.......