Тыквенный хлеб на закваске

Сэра писал(а):

Вот только сейчас удалось испечь этот прекрасный хлебушек. Понравился, скажу сразу. Пекла два раза подряд.

Привет Оленька!
Рада,что он тебя не разочаровал...поклонников тыквы не так уж много.
Красотаааааааааа!!!

Сэра писал(а):

Показываю, как изменяет цвет введенные в тесто орехи, и от себя добавила изюм.

Орехи ,если и добавляю,то в молотом виде...а с изюмом интересный вариант,надо попробовать.

Сэра писал(а):

немного на надрезах разорвался...

Мне очень нравятся твои разрезы.прелесь как хороши!!!

Сэра писал(а):

Светик, а дрожжи ты чуть-чуть добавляешь? У меня на расстойке стоял 2 часа при темп 27 гр.

Неа,дрожжей не добавляю.у меня тесто при такой температуре обычно за 1.5 часа поднимается ( 1 раз складываю) и еще минут 40-50 на расстойку.
Тыквы заморозила много,поэтому пеку его частенько.
Спасибо тебе дорогая за хлеб!