Баклажаны быстро квашеные

Цукерочка писал(а):

они маринованные получаются или все таки квашенные? Очень хочу сделать такие.

Юлечка, по вкусу ближе к квашенным. В сезон баклажан,когда они уже поднадоедают жаренные с майонезом, в силу вступает этот рецепт. В холодильнике долго не задерживаются. А если еще и застолье...мммм... улетают в первую очередь.
Попробуйте сделать пол порции, времени на приготовление потребуется мало. Надеюсь, вам понравится.
Спасибо, что заглянули.