Вино вишневое… In Vino Veritas!

Анечка, можно и из ежевики, но ИСПРАВЛЕНИЕ вина делается по-другому, то есть пропорции ягоды-вода-сахар другие!!!! А технология такая же!!!


Вот я девочкам писала пропорции вина из ежевики:

Yeva64 писал(а):

5 кг ежевики 2 литра воды 1 кг сахара Заметь, пропорции совершенно другие! Потому что и кислотнось, и сладость у ежевики другая! Но вода - есть! Технология такая же - дней 10 в тепле, размешивая каждый день, дать успокоиться, снять мезгу, потом через несколько дней снять с осадка, потом с ПРИкрытой крышкой до окончания брожения, и только потом снять с осадка и закрутить плотно... Но смотри по признакам!

УДАЧИ!

У меня инет сегодня глючит, поэтому долго писать не могу.. Вдруг улетит опять... Главное написала..