Как закатать помидоры/огурцы?

Lissya писал(а):

в банку из под покупных солёных огурцов, например, положить и завинтить крышкой?

Я томат в такие банки закатывала. Надо банки, конечно, простерилизовать, и крышки тоже. Накладываю в банку "закрывачку" и завинчиваю ГОРЯЧЕЙ крышкой. Держит, "как зверь", только стерилизовать хорошо надо.