Жареные пирожки с капустой

svetlana-sp писал(а):

какие аппетитные пирожочки!

Светочка, спасибо!

Анна Рим писал(а):

а чем можно сыворотку заменить? Молоком можно?

Аннушка, можно. Сыворотку я покупаю на рынке, домашнюю.
Удачи!

Мэнола писал(а):

Мега-супер аппетитные пирожки Фото на 100% передает пышность и мягкость теста! Обязательно попробую, спасибо большое!!! Один вопрос - а 50 г дрожжей можно заменить пачечкой сухих?

Мариночка, спасибо за оценку!
Тесто, действительно мягкое (как попка у младенца - понравилось мне это сравнение), главное не забивать мукой.
Смотря какой фирмы сухие дрожжи, пропорции посмотрите в интернете.
Готовьте с радостью и любовью - и все у вас получится! Успехов!

Keily писал(а):

очень аппетитные пирожки. Вообще дрожжевое тесто на сыворотке очень "нежное".

Олечка, спасибо, что заглянули и за оценку!
Тесто на сыворотке мне очень нравится. Когда в начале 90-х с прилавков исчезали продукты, приходилось как-то придумывать чем накормить семью. Вот тогда и прижился этот рецепт. Еще мы его называли "пирожки для бедных", готовили на воде. В скором времени мне подсказали заменить на сыворотку. С тех пор это мой коронный рецепт.