Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

Ольга Счастливая Оля, со мной можно на "ты", у нас тут так заведено да, когда процежу от сыворотки - заворачиваю в марлю, укладываю в корзинку и ставлю под пресс на ночь. Пресс весом литров 6 ... наверное нужно больше, но не приспособлю ничего а у девочек он без пресса получается плотным

Татьяна, спасибо А я думала, может пресс все дырки плющит А тут оказывается дело в ферментах, да и в руках видимо тоже

Юрьевна писал(а):

фермент - "meito"

А где ты достаешь этот фермент?
Теперь загорелась таким же сыром, вот только надо где-то фермент найти.