Куриный шницель

Танечка-Боня, я тоже так делаю куриные шницели. Только у меня тоже есть малюсенький секретик: муку я беру блинную и воды на сковородку не подливаю, а просто накрываю крышкой. Попробуй, может пригодится. Спасибо!!!