Шоколадно-кофейное печенье (без яиц)

Я с отчетом. По правде говоря - это дубль не два,а три, так как второй раз получилось лучше первого, но хуже третьего решила его не выставлять, а еще потренироваться Во второй раз ложила 125 гр.муки, было многовато, в этот раз муки 100грамм ,оказалось как раз печенье не потрескалось совершенно, тесто мягкое и приятное в работе пробовать буду завтра, у меня сейчас глубокая ночь,держусь из последних сил,чтоб не стрескать парочку печенюшек, но и по внешнему виду вижу,что это то,что надо! А вот и пара фоточек:




Спасибо за рецепт!

Ну и вопрос: какую муку вы берете для выпечки?У меня обыкновенная,на развес