Морковный кекс с ананасами

iskrra писал(а):

Испекла этот кекс, не получился совсем((((

iskrra писал(а):

получился скорее блин, чем кекс, потому что он абсолютно не поднялся, хотя все пропорции и ингредиенты я старалась соблюдать. Может быть кто-то подскажет, в чем могла быть ошибка?

Даша, причин может быть много. Ты ставила в горячую духовку? Пекла сколько (по времени)? Форма какая (по размеру)? Тесто было густое?

iskrra писал(а):

И еще вопросик: в моей духовке кексы все время подгорали и мне посоветовали ставить вниз емкость с водой. Действительно, помогло) вопров вот в чем: если выпекать кексы таким образом, от время выпекания увеличивается?

И это кекс ты пекла таким образом? Вполне возможно, что именно этот момент и является причиной неудачи. Воду можно ставить, когда низ уже пропекся или хотя бы "схватился", ты так делала? Или вода стояла все время, пока кекс пекся?

iskrra писал(а):

Заранее спасибо за ответы, если они будут

Конечно, будут. Надо разобраться. Кекс очень вкусный и совсем несложный. Хотелось бы, чтобы он у тебя получился!