Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Елена Т. писал(а):

если сравнить наши рецепты, то мне кажется, что твои томатики получаются малосолеными, так?

Нормально получается. Я заливаю сначала кипятком овощи, а потом в кастрюлю сливаю из (3-х л.) банки воду, что поместилась и добавляю соль и сахар.
А в огурцы наоборот 2 ст.л. соли и 1 ст.л сахара.

Lana_nov писал(а):

Я однажды пробовала помидоры консервированные в соке красной смородины.

А мы в прошлом году захлебывались от урожая яблок и помидоры консервировали в яблочном соке.