Пряники «Пчелка»

Моя невестка сделала на пробу из 150г мёда. Получилось нечто очень твёрдое, не разгрызть. Мы с мёдом раньше только медовики пекли, теперь захотелось и печенья или пряников. Сейчас посмотрели разные рецепты с мёдом, так практически везде присутствует сода или разрыхлитель. Хорошо, что невестка сразу не взяла 1 кг мёда...