Russische Zupfkuchen (пирог с творожной начинкой)

Татьяна М.
У меня фото не открываются
Мне тоже понравилось, когда тесто рваными кусочками. Я вот навырезала звездочки, цветочки на второй пирог, а он внешним видом проигрывает первому
да и тесто само по себе получается очень мягким. Мне пришлось замесить его покруче, чтобы все эти фигурки вырезать.

Светик
Света, в тесто я кладу маргарин, он мягкий, даже если только из холодильника и я его не растапливаю, сразу добавляю в тесто. Если все же хочешь использовать масло, то достаточно размягчить его.