Одесса

Дорогие, уважаемые одесситки! В первых числах сентября собираемся посетить ваш чудесный город - побывать в нем мечта детсва, и, кажется, она сбудется!
Сразу вопрос - что ОБЯЗАТЕЛЬНО надо посмотреть? Куда сходить? По каким улочкам прогуляться?
А так же - где хорошо покушать?

Ну а если кто-то может посоветовать недорогую гостиницу или хостел - вообще прекрасно! Мы конечно, и в интернетах поищем, но по рекомендации надежнее как-то...
Заранее Спасибо!