Кукурузный пирог с лимонным ароматом (постный)

Леля Весна писал(а):

Отличный кекс получился! Спасибо большое за фото-отчёт! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился результат. У меня мука тоже больше на мелкую крупу манную похожа. Более мелкую кукурузную муку у нас в продаже я и не видела. А с маком тоже вкусно.

Как раз седня с вечера замочу крупу и буду печь завтра с маком!
Кстати, клала ржаную муку - мне очень понравилось сочетание как вкусовое, так и в цвете! Аромат кокоса и ржаной муки мне по душе, а желтые крупинки кукурузы с белой стружкой красочно и выигрышно выделяются в почти шоколадного цвета кексе. Жаль, что вспышка помешала отразиться этому на фото.
Отчитаюсь, как приготовлю маковый! Жду новых и полезных рецептов.