Кукурузный пирог с лимонным ароматом (постный)

Ох ну вы меня прямо совсем обрадовали, завтра прямо и спеку, а то никак не могла добраться до этого пирожка, экзамены были, а теперь оторвусь ммм

Большое спасибо за рецептик!




Самая настоящая вкусняшка у меня получилась!

nastassie писал(а):

Большое спасибо за рецептик!

Настенька, на доброе здоровье!

nastassie писал(а):

Самая настоящая вкусняшка у меня получилась!

Мне очень приятно, что рецепт пришелся кстати и понравился испеченный по этому рецепту пирог! На фото он очень аппетитно выглядит! Красивый такой, желтенький, как солнышко!

Наконец-то испекла этот необычный кексик - спасибо за опыт с кукурузой в выпечке. Рискнула сделать на кукурузной крупе (муки нет) - отлично внутри, сверху корочка похрустывает, но это не страшно.
Попробую с маком тоже.

Deviant_Anchovy писал(а):

Наконец-то испекла этот необычный кексик - спасибо за опыт с кукурузой в выпечке. Рискнула сделать на кукурузной крупе (муки нет) - отлично внутри, сверху корочка похрустывает, но это не страшно. Попробую с маком тоже.

Отличный кекс получился! Спасибо большое за фото-отчёт! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился результат. У меня мука тоже больше на мелкую крупу манную похожа. Более мелкую кукурузную муку у нас в продаже я и не видела.
А с маком тоже вкусно.

Леля Весна писал(а):

Отличный кекс получился! Спасибо большое за фото-отчёт! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился результат. У меня мука тоже больше на мелкую крупу манную похожа. Более мелкую кукурузную муку у нас в продаже я и не видела. А с маком тоже вкусно.

Как раз седня с вечера замочу крупу и буду печь завтра с маком!
Кстати, клала ржаную муку - мне очень понравилось сочетание как вкусовое, так и в цвете! Аромат кокоса и ржаной муки мне по душе, а желтые крупинки кукурузы с белой стружкой красочно и выигрышно выделяются в почти шоколадного цвета кексе. Жаль, что вспышка помешала отразиться этому на фото.
Отчитаюсь, как приготовлю маковый! Жду новых и полезных рецептов.

Deviant_Anchovy писал(а):

Кстати, клала ржаную муку - мне очень понравилось сочетание как вкусовое, так и в цвете! Аромат кокоса и ржаной муки мне по душе, а желтые крупинки кукурузы с белой стружкой красочно и выигрышно выделяются в почти шоколадного цвета кексе.

С ржаной мукой интересно! Хотелось бы и мне попробовать с ржаной мукой кекс испечь... но вот с разными видами муки у нас проблематично... В продаже есть мука высшего сорта самых разных фирм из разных стран. Видимо, кто-то считает это разнообразием.
Только один раз как-то видела продающуюся на развес овсяную, пшеничную цельнозерновую... и, кажется, ржаная тоже там была... Надо будет глянуть, может еще продается в том магазине.

Deviant_Anchovy писал(а):

Жду новых и полезных рецептов.

Буду стараться делиться по возможности.

Олечка, спасибо за такой вкусный и ароматный пирог!

К сожалению на фото не видно такой красивой структуры с лимонной цедрой и кокосовой стружкой

Леля Весна
Ну вот я и добралась до второго кукурузного пирожка Спасибо за рецепт , очень выручил в пост. Я тоже становлюсь любителем кукурузной выпечки Пекла поздно вечером, поэтому не стала ничего изобретать с украшательством, а просто повторила твой вариант- сироп с какао и халва. Единственное, яблоки мне кажется лучше выкладывать сверху, а не вниз формы

и кусочек

Лайта писал(а):

Олечка, спасибо за такой вкусный и ароматный пирог! К сожалению на фото не видно такой красивой структуры с лимонной цедрой и кокосовой стружкой

Лайта, на доброе здоровье! И ответное спасибо за такой тёплый отзыв и прекрасное фото! Пирог очень аппетитно выглядит! Фотографии, конечно, не всё могут передать, что видно в реальности... не в полной мере... так очень часто бывает... но на данной фотографии мне очень хорошо видны замечательные желтые крапинки лимонной цедры и белые крапинки кокосовой стружки. Фото просто прекрасно! Не чета моему. Мне аж захотелось перефотографировать.

НеБелоручка писал(а):

Ну вот я и добралась до второго кукурузного пирожка Спасибо за рецепт , очень выручил в пост. Я тоже становлюсь любителем кукурузной выпечки Пекла поздно вечером, поэтому не стала ничего изобретать с украшательством, а просто повторила твой вариант- сироп с какао и халва. Единственное, яблоки мне кажется лучше выкладывать сверху, а не вниз формы

Елена, мне очень приятно, что этот рецепт пришелся кстати в дни поста. На доброе здоровье! И огромное спасибо за добрый отзыв и чудесные фотографии! Очень аппетитный кусочек пирога! Добро пожаловать в фан-клуб кукурузной выпечки! Яблоки можно и сверху на тесто выкладывать, конечно. Может даже так и лучше. Надо будет попробовать.