Болталка для хлебопёков-2

tan4ik78 писал(а):

Корочка мягенькая на прощуп и пружинит хорошо

Таня, хлебушек у тебя вышел замечательный, мякиш супер
Мне, кажется, если дать расстойку чуть меньше, то разрезы бы больше раскрылись И если дать тесту немного подветриться, то тесто за ножом тянуться не будет (или нож тупой у тебя)