Яблочный пирог с простоквашей

Боялась, что будет сырым, но результат превзошел ожидания. Очень вкусный, мягко-рыхлый. Яблоки лучше делать крупнее, я нарезала на 4 части. Так красивше смотрится. Спасибо за рецепт!