Баклажаны, шпигованные салом

Это ООООЧЧЧЧЕЕЕНННЬ вкусно!!!!!
Верочка!! Мы так запекаем баклажаны на огне к шашлыку...
Правда, без чеснока, только кусочек курдюка - в брюшко баклажана....
Вкуснота неимоверная!!