Огурчики закусочные

~solnce~
Маришка, все очень просто: для замены 1 ст.л. уксусной эссенции 70 делим на 9 (или 6) и получаем примерно 7 ст.л. (или 11 ст. л.). А вообще эти огурчики ооочень маринованные, поэтому советую сделать на пробу, а если понравится, то на следующий год можно будет сделать побольше, да и количество уксуса можно немного уменьшить. Но, боюсь, если положить мало, то они не устоят. Удачи.