Идеальный салат к мясным блюдам

Идеальный салат к мясным блюдам


Рецепт салата подсмотрен на местном телеканале. Там на свежем воздухе на мангале готовилось барбекю. После чего в качестве гарнира был предложен этот салат. И вот вчера я решила приготовить его в домашних условиях. А т.к. мангала у нас нет, то я запекала брокколи в духовке в режиме "гриль".

Предварительно отрезала толстые стебли. Но потом я все же еще немного подрезала стебли, оставив, в основном, соцветия. Разобрала их на более мелкие.
Спелый плод авокадо очистила от кожуры и нарезала крупными кусочками. Полила их соком лимона. Добавила к брокколи. Измельчила зубчик чеснока и тоже добавила к общей массе. Перемешала и полила оливковым маслом.
Поставила в х-к настояться и потом подала к обеду.
Мы остались очень довольны вкусом этого салата!

Угощайтесь, на здоровье!