Идеальный салат к мясным блюдам

Идеальный салат к мясным блюдам


Рецепт салата подсмотрен на местном телеканале. Там на свежем воздухе на мангале готовилось барбекю. После чего в качестве гарнира был предложен этот салат. И вот вчера я решила приготовить его в домашних условиях. А т.к. мангала у нас нет, то я запекала брокколи в духовке в режиме "гриль".

Предварительно отрезала толстые стебли. Но потом я все же еще немного подрезала стебли, оставив, в основном, соцветия. Разобрала их на более мелкие.
Спелый плод авокадо очистила от кожуры и нарезала крупными кусочками. Полила их соком лимона. Добавила к брокколи. Измельчила зубчик чеснока и тоже добавила к общей массе. Перемешала и полила оливковым маслом.
Поставила в х-к настояться и потом подала к обеду.
Мы остались очень довольны вкусом этого салата!

Угощайтесь, на здоровье!

Жанна, мне думается , что салат будет идеален и к рыбе , и к морепродуктам , и просто к рису.
Заберу в закладки , для постов самое оно - просто , быстро , легко, полезно.
Спасибо за рецепт!

Iren73 писал(а):

мне думается , что салат будет идеален и к рыбе , и к морепродуктам , и просто к рису.

Ирочка! Ты, конечно, права, т.к. и брокколи, и авокадо подходят ко многим продуктам.

Iren73 писал(а):

Заберу в закладки , для постов самое оно - просто , быстро , легко, полезно.

И не только для постов, а в обычные дни - и вкусно, и полезно!

Iren73 писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье!!!

Жанночка,салатик очень даже заинтересовал. При случае попробуем,спасибо!Я тоже на него посматриваю как на добавку к рису,потом поделюсь впечатлениями

Жанна, конечно , в любой день такой салатик будет актуален. Его хоть с чем.
В ближайшие дни постараюсь приготовить.

Julliet писал(а):

салатик очень даже заинтересовал. При случае попробуем,спасибо!Я тоже на него посматриваю как на добавку к рису,потом поделюсь впечатлениями

Юлечка! Буду очень рада, если салат придется по вкусу. Он и сам по себе хорош, а в качестве добавки к основному блюду и вовсе идеален!
Не подумай только, что я его расхваливаю - просто, действительно, мы его ели с огромнейшим удовольствием.

Iren73 писал(а):

конечно , в любой день такой салатик будет актуален. Его хоть с чем. В ближайшие дни постараюсь приготовить.

Ирочка! С замиранием сердца буду ждать твои впечатления!

Жанчик брокколи полезная вещь!!!!!!!

Daenur писал(а):

брокколи полезная вещь!!!!!!!

Да, дорогая, я это знаю! Тем более, что в этом салате она запечена, так что никакого лишнего масла!
Спасибо, Илоночка, что заглянула ко мне на салатик!

Жанночка, а как долго запекать брокколи при какой температуре? К сожалению только я ем брокколи, люблю авокадо, хочю попробовать салатик, спасибо за рецептик!

Natali-92 писал(а):

а как долго запекать брокколи при какой температуре? К сожалению только я ем брокколи, люблю авокадо, хочю попробовать салатик, спасибо за рецептик!

Наташенька! Если чесно, я время не засекала. Просто выставила режим "гриль" на температуре 250 С. Посмотрела через минут 10 или больше, что соцветия прижарились (как на фото в рецепте), повернула на другую сторону. Потом вынула, остудила, доотрезала стебли и разобрала на соцветия.
А брокколи как раз очень и очень полезный овощ! Буду рада, если салатик придется тебе по вкусу. Думаю, твои домашние тоже рискнут попробовать.

Спасибо дорогая за ответ! Как приготовлю, так и отчитаюсь!

Natali-92 писал(а):

Спасибо дорогая за ответ! Как приготовлю, так и отчитаюсь!

Наташенька! Буду рада видеть тебя!

Жанна, а если брокколи отварить совсем недолго? Невкусно будет?

Omitschka писал(а):

а если брокколи отварить совсем недолго? Невкусно будет?

Ирочка! Я так понимаю, что здесь весь смысл как раз в запеченном брокколи, а с отварным будет уже совсем другой вкус. Не знаю, какой, но явно другой.

Жанна, какой интересный салатик

Спасибо

Ingusha писал(а):

какой интересный салатик

Ингуличка, он еще и очень вкусный, а заодно и полезный! Угощайся на здоровье!

Спасибо, Жанчик. Значит будем грилить.

Omitschka писал(а):

Значит будем грилить.

Гриль и хочется надеяться, что салат тебе понравится!

Жанночка,я к тебе с отчетом и благодарностью!
Салат делала вчера,на один раз,чтобы поесть- мы его и умяли за обедом. Спасибо,очень вкусно. Честно говоря думала,что будет суховато (мне изначально броколли в любом виде очень сухая),но за несколько часов в холодильнике все отлично пропиталось.
Спасибо тебе большое!Мы действительно получили удовольствие!

Julliet писал(а):

я к тебе с отчетом и благодарностью!

Юлечка, рада тебе!

Julliet писал(а):

Салат делала вчера,на один раз,чтобы поесть- мы его и умяли за обедом. Спасибо,очень вкусно.

Ну и правильно! Самый лучший вариант: приготовил и тут же все съел!

Julliet писал(а):

Честно говоря думала,что будет суховато (мне изначально броколли в любом виде очень сухая),но за несколько часов в холодильнике все отлично пропиталось. Спасибо тебе большое!Мы действительно получили удовольствие!

Мне очень приятно, что салат доставил Вам вкусовое удовольствие!
Огромнейшее спасибо за фотоотчет!

Жанночка, как и обещала, принимай отчёт:

Мне понравился, вкусно, спасибо за рецептик!

Natali-92 писал(а):

как и обещала, принимай отчёт:

Наташенька! С удовольствием принимаю такой аппетитный отчет!

Natali-92 писал(а):

Мне понравился, вкусно, спасибо за рецептик!

Я очень рада, что салат понравился! На здоровье!!!

Жанчик писал(а):

Ирочка! С замиранием сердца буду ждать твои впечатления!

Жанночка, держи отчет.
Я правда , еще кедровых орешков добавила , но ты же, думаю, не против .


Получилось вкусно!

Iren73 писал(а):

Я правда , еще кедровых орешков добавила , но ты же, думаю, не против

Ирочка! Я, конечно же, не против, но с условием, что тебе было очень вкусно!
Спасибо за очень аппетитную тарелочку с салатом!!!

Очень вкусно. Спасибо! Брокколи под грилем куда приятнее ошпаренного варианта. Хрустит не меньше, а аппетитный дымок чувствуется.