Стрелки чеснока со свининой

Китайцы подают это блюдо в горячем виде виде, как самостоятельное или вместе с рисом, а также в холодном виде - как салат, остудив его часик в холодильнике. Мы всегда очень любили стрелки чеснока, а сейчас, есть замечательная возможность готовить их самим

Нам понадобится:
Стрелки чеснока - 300 гр
Мякоть свинины - 250гр
Соевый соус
Крахмал - 1 ч.л.



Стрелки чеснока нарезаем кусочками приммерно одинаковой длины, по 3-4 см



Мяско нарезаем тончайшими полосками, чем тоньше, тем вкуснее Можно вместо свининки взять говядину, при такой нарезке она получится мягкой



Обжариваем стрелки чеснока на разогретом растительном масле, что они стали мягкими, но не вялыми, обжаренные стрелки вынимаем из сковордки на тарелочку



Обжариваем до готовности наше мяско, оно должно стать светлым или золотистым



Высыпаем к мяску стрелки чеснока, заливаем соевым соусом (на глаз, так чтобы было довольно мокренько, но чтобы не "плавало" в соусе), все хорошо перемешиваем



Разводим крахмал в половине стакана (125мл) холодной кипяченой воды, вливаем полученную смесь в блюдо, постоянно мешаем до загустения соуса, затем снять с плиты, накрыть крышкой, дать постоять 2 минутки



Все, вкусняха готова
Кто любит стрелки чеснока, тот меня поймет!
P.S. пропорции можно изменять: можно положить совсем мало мяса, а можно побольше, как любите!

Какая вкусняха!!! Обожаю стрелки. Правда теперь лета придется ждать, не запаслась

Цитата:

Какая вкусняха!!! Обожаю стрелки. Правда теперь лета придется ждать, не запаслась

Спасибо
А у нас в только в супермаркетах продаются, зато круглый год!

Солнышаяти
никочка и я люблю стрелки чеснока ну опять таки нету их сейчас и в супермаркетах тоже нет ,НА СЕЗОН обьяз .приготовлю ....спасибо

Солнышаяти писал(а):

Кто любит стрелки чеснока, тот меня поймет

О-ч-е-н-ь понимаем! В дачный сезон всегда готовим

А я мариную стрелки чеснока, с маринованными наверно не получится.Представляю как вкусно со свежими. Ждем лета.
Ника, спасибо.

elenusca
tetjasofi
Ираф


Девочки, большущее спасибо!

Как я рада, что вам пришлось по вкусу

Жаль, что у вас сейчас не продаются

Я даже расстроилась немножко, что так не попала в сезон

только что приготовила. моя 2-х летняя доча ходит вокруг сковородки и кричит буду

Татуся28 писал(а):

только что приготовила. моя 2-х летняя доча ходит вокруг сковородки и кричит буду

Вот умница, два года, а уже разбирается во вкусняхах
Спасибо за отзыв дорогая
Надеюсь понравится

А я думаю, откуда вдргу появляются блюда со стрелками чеснока? Это же наши - дальневосточные девочки и выкладывают рецепты! Молодцы!!! Спасибо!

Ларисэль писал(а):

А я думаю, откуда вдргу появляются блюда со стрелками чеснока? Это же наши - дальневосточные девочки и выкладывают рецепты! Молодцы!!! Спасибо!

На здоровье, дорогая