Игры с тестом... Плетенка (технология “плетения” пошагово)

Жанчик писал(а):

Евочка! СПАСИБО и настолько огромное, что здесь просто не хватит места, чтобы его вместить!!!

Жанчик!! На здоровье, дорогая моя!!! Пользуйся!!!
А насчет "места" не волнуйся... Я твое огромное спасибо пристрою!! Даже не сомневайся!!!!

Жанчик писал(а):

Просто титанический труд и огромная проделанная работа!

Да нет, солнышко!! Это, правда, ОЧЕНЬ просто и быстро!!!
На формовку уходит минут ПЯТЬ!!! Правда!!! Даже включая фотографирование!!!

Теперь вопросы...

Жанчик писал(а):

Какое по весу тесто лучше использовать?

Ну, во-первых, ты же сама говоришь, смотря какой пирог по размеру тебе нужен! Во-вторых, я все равно в граммах не скажу.. Ни разу в голову не пришло посмотреть, сколько написано на упаковке... Да и часто я делаю слоеное тесто сама... и, разумеется, не взвешиваю...
Просто на глазок прикинь, тебе нужно получить 3 одинаковых пласта теста желаемого размера...

Жанчик писал(а):

нужно ли его оставить той толщины, что оно есть или немного растянуть?

Жанночка, у нас слоеное тесто продают и просто куском, и уже раскатанное в пласт (и закатанное рулончиком). Я не знаю какое оно у тебя..
НО! В любом случае, слоеное тесто нельзя раскатывать слишком тонко! Иначе слоистость нарушится!!! Ну, примерно 4-5 мм нормально, иногда и потолще..

Жанчик, буду очень рада, если тебе моя идея понравится!! А я в этом почти уверена!!!