Игры с тестом... Плетенка (технология “плетения” пошагово)

Yeva64 писал(а):

Жанчик писал(а): Просто титанический труд и огромная проделанная работа! Да нет, солнышко!! Это, правда, ОЧЕНЬ просто и быстро!!! На формовку уходит минут ПЯТЬ!!! Правда!!! Даже включая фотографирование!!!

Евочка! Я подразумевала описание всего процесса, фотографирование и выставление на форуме.

Yeva64 писал(а):

у нас слоеное тесто продают и просто куском, и уже раскатанное в пласт (и закатанное рулончиком). Я не знаю какое оно у тебя.. НО! В любом случае, слоеное тесто нельзя раскатывать слишком тонко! Иначе слоистость нарушится!!! Ну, примерно 4-5 мм нормально, иногда и потолще..

Я никогда не делала сама слоеное тесто и даже не возьмусь за это из-за отсутствия времени. Так что всегда пользуюсь готовым в рулонах. Толщина теста в рулоне где-то и есть 4-5 мм, но я, как правило, всегда его слегка растягиваю руками. Слоистость остается. Но когда буду готовить пирог по твоей технологии, не стану растягивать тесто. Это я уже поняла!

Yeva64 писал(а):

буду очень рада, если тебе моя идея понравится!! А я в этом почти уверена!!!

И правильно, что уверена! Идея очень понравилась и теперь остается ее воплотить. Рано или поздно обязательно приду к тебе с отчетом! Просто со временем жуткая напряженка и не знаю, за что раньше хвататься. Плюс просто невыносимая жара!