Бейгеле - бублики

Лиза писал(а):

Вода должна быть очень горячей? Сколько времени их там держать?

Лиза!
Вода - из чайника, закипевшая. Но в тарелке она быстро остывает и не чувствуешь уже кипятка. Перед каждой новой порцией бубликов наливаю снова кипяток!
Время - только пока окунула. Вода в глубокой тарелке, так что бублик полностью в воде. Окунула - вынула. Все.
Сразу же же обваляла в кунжуте.

А вареные бублики я делала, но давненько уже... Мой папа их когда - то вкусно варил - пек!
А этот рецепт мне как раз вовремя попался, чему все семейство радо.

Honey писал(а):

А они похожи на те, что были в СССР?

Марина!
Те бублики, что продавались 30 лет назад, действительно были вкусные, как эти. Но позже... не очень хорошие были.
Вот потому я эти бейгеле и приготовила. Понравилось и старым, и малым, и молодым. Так что буду теперь чаще их печь ко всеобщему удовольствию!
Того же и вам желаю! Пробуйте!