Геннадий 71
52 года
Днепропетровск
Рецепт бомба ,до прихода жены с работы все ей подготовил , были сомнения по меду .Все получилось просто супер ,слопали до нового года( было нажарено 7 кг синих и закрыто 15 пол литровых баночек )Вы подумали сколько я потратил масла и время :масла я потратил 2 лит из них 1 лит вылил после жарки и время 2.5 часа.Теперь рас кажу о своем ноу хау . Я купил в магазине АТБ фритюрницу на 2,5лит с сеткой за 24 гр налил 1,5 лит масла довел до кипения и засыпал в сетку синии обжаривал 3-5 мин до коричневатой корочки которая не дает дальше синим впитывать много масла ,синии получаются об жареные со всех сторон как чипсы .И при открывании банки они не разваливаются из за избытка масла ,а ложатся на тарелку целенькими .Вот и в этом году мы уже закрыли 12 кг начали в 12 закончили в 17- 00 .Спасибо вам за рецептhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif