Варианты начинки для пиццы

Если в составе моей пиццы нет помидор, то смазываю тесто розовым соусом: кетчуп/паста+сметана (не люблю майонез после термообработки). Если есть помидоры, то отделяю сок и мякоть от стенок помидор, из сока с мякотью делаю соус, остальное в начинку. В тесто, в начинку или в соус добавляю базилик и орегано.

Мои любимые варианты начинок

Креветки, брокколи, маслины, сладкий перец (или кукуруза), сыр


Мексиканская смесь (замороженная), колбаса, маринованные огурцы, сыр


И еще, может кому-то пригодиться , если заказываю пиццу в пиццерии, то заказываю всегда пиццу "4 сыра" и к ней уже дополнительные ингредиенты, все что хочу Обычно "собираю" морскую: креветки, лосось, семга, красная икра, оливки