Болталка для хлебопёков-2

Всем привет всем доброго начала недели
Начну с хлеба

У нас все еще жарко, по этому пеку мало и по быстрому...
стандартный набор: Ленин Француз в форме кирпичика, другой Лены Сюрприз, и еще одной Лены - батон нарезной (правда без надрезов )
ЛЕНЫ Благодарю за рецепты хлебушков!
Сыр тоже делала, но он будет неделю зреть.
По сыру раскладка такая - ночь под прессом, день - натираю солью обильно и переворачиваю с бока на бок периодически. Соль вытягивает влагу, а тепло делает свое дело- видно как сырок надувается
Ну и все, потом сполоснула, в марлю влажную и в холодильник, посмотрим, что в этот раз получится

elay писал(а):

Таня своим сыром ошеломила

Eovin писал(а):

Тань, я в восхищении!

Marishkaa25 писал(а):

Танюшаааааа какой сыыыыыр, а дырки

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Давай меняться, я тебе тортик, ты мне сыыыыыра Сыр ням-ням

Давай, у тебя еще тортик остался?
Девочки спасибо за похвалюшки сама не ожидала таких результатов

Eovin писал(а):

А я вкусняшек принесла

Галя мяско вкусное
Ждем фоток твоего отдыха
А на счет закваски - моя в субботу вообще не хотела шевелиться, ну я подумала - полнолуние и пошла валяться на диване
(читать книгу "Четыре соглашения" Руиса Мигеля... а потом и остальные книги этого автора! Девочки, советую! Лена Eley думаю тебе понравится! )
а в воскресенье утром смотрю - бурлит заквасочка во всю, ну и я подключилась к выпечке.. Так что наши с ней желания совпали, или вернее не желания