Мамины помидоры

Девочки, опять вопрос по ложкам и весу.
Если взвешиваю с горкой (максимально, прям сколько помещается в ложке) - получается 30гр в 1 ст.л.
Открыли маленькую банку помидор - солоноваты некоторые(
Так как вы отмеряете? Может ложка с небольшой горкой или совсем без горки? или по весу просто?
и сколько нужно на 2-хлитровую и литровую банки?