Мамины помидоры

Рина, спасибо огромное за рецепт! Наконец-то открыли первую баночку по вашему рецепту - очень-очень вкусно! Делала с болгарским перчиком. На следующий год сделаю и с перчиком и с лаврушкой! Тем , кто еще не пробовал - рекомендую! Не пожалеете! Минимум трудозатрат - максимум удовольствия!

Рина, готовила помидорки первый раз в жизни, выбрала Ваш рецепт, а они такие вкусные получились, что сама обалдела. Муж на след. год заказал банок побольше, спасибо за такую шикарную вкусняшку.

Рина, рецепт классный! Теперь и я нашла самые вкусные помидорчики!

ПОМИДОРЫ ПРОСТО КЛАСС! В ЭТОМ ГОДУ СДЕЛАЮ ПОБОЛЬШЕ, ОЦЕНИЛИ ВСЕ И МУЖ И ДРУЗЬЯ, СПАСИБО!

Моей радости нет предела!!! Очень рада , что вам нравится!!!!

Рина
Риночка, вот и я сегодня воспользовалась твоим рецептом Впервые консервирую помидоры Надеюсь, что все удалось мне! Потом отпишусь о вкусовых ощущениях
Спасибо за рецепт

Рина писал(а):

Это рецепт - оригинал. Со временем я перестала добавлять болгарский перец.

спасибо Риночка за рецептик, закрыла сегодня 8 баночек трехлитровых
Отчитаюсь когда попробуем

Спасибо за рецептик, все гениальное просто. Закрыла пока один трехлитровый баллон и литровую баночку. Обязательно при возможности приготовлю еще. Добавила в закладки рецепт.

Доброго времени суток, всем!
Подскажите пожалуйста, приготовленные таким способом помидоры можно хранить в квартире, в кладовке, погреба нет в городских условиях

Tachchini писал(а):

Доброго времени суток, всем! Подскажите пожалуйста, приготовленные таким способом помидоры можно хранить в квартире, в кладовке, погреба нет в городских условиях

в прошлом году делала по этому рецепту, 3 банки стояли на кухне просто на полу, 1 до нг почти достояла, все хорошо было! главное хорошо простерилизовать банки (я это делаю на пару). открытые банки хранить конечно в холодильнике.
вот как раз залезла в рецепт смотреть пропорции, закатываю очередную партию!!!

а 2ст.л. уксуса на 3 л. банку -не мало??

Девочки, опять вопрос по ложкам и весу.
Если взвешиваю с горкой (максимально, прям сколько помещается в ложке) - получается 30гр в 1 ст.л.
Открыли маленькую банку помидор - солоноваты некоторые(
Так как вы отмеряете? Может ложка с небольшой горкой или совсем без горки? или по весу просто?
и сколько нужно на 2-хлитровую и литровую банки?

Рина, большое спасибо за рецепт!
Пока сделала одну баночку 2л, но сезон помидорный еще впереди.
Делала по первоначальному рецепту, только с болгарским перцем. Помидорки были черри.

Девочки. очень хочу закрыть помидорки по этому рецепту, скажите, пожалуйста, сколько воды получается в 3л банке с помидорами? Буду закрывать в 1,5л и 1л.
За раннее благодарна!

Starmi, ответить точно никто не сможет.... у всех разные помидоры, все по разному наполняют свои банки...Я в прошлом году, что б понять пропорции, заливала определенной кружкой сначала 3-х литровую банку, потом 1,5 и 1 литровые. Посчитала куда сколько вошло кружек и рассчитала ориентируясь на свою единственную 3-х литровую банку.

Еще раз спасибо за рецептик. Только по нему закрываю в этом году помидорки, уж очень понравился.

Девочки, кто делал и очень оказался рад результату, расскажите!!!!!!! Ну ни как у меня из 5 ст.ложек сахара не получается 150 гр. сахара. (150 гр. у меня получается 7 ст.ложек). Соль "да" - сходится 2ст. ложки с горкой - 60 гр. соли. Вообщем вопрос: дорогие хозяйки, как отмеряете количество соль\сахар ложками или на весах????? Мне тоже хочется прийти зимой в восторг от маринадов , но разница в 2 ст.ложки сахара меня сильно смущает.

Я результату даже очень рада!!!
Спасибо хозяйке!
В прошлом году меряла на весах, а в этом ложкой столовой.
Рассол пробую. Вкуснятина

Спасибо Вам огромное за рецепт!! Делаю так помидоры уже 3 год, очень нравятся!!

А это мои!

Большое спасибо за рецепт!!!!!
В том году консервировала по этому рецепту - очень вкусно получилось и минимум мороки.

Отыскала этот рецепт опять, чтобы опять по нему законсервировать

Спасибо большое за рецепт . Можно сказать, что я впервые засолила помидоры, т.к. лет десять уже не занималась этим (были неудачи)
Прочитав мульен раз ваш рецепт и вот... результат! Теперь любуюсь пока внешней красотой этих банок (ТТТ). Еще не пробовали (даже жалко открывать ). Но они мне уже по вкусу!)))))

starmi писал(а):

Девочки. очень хочу закрыть помидорки по этому рецепту, скажите, пожалуйста, сколько воды получается в 3л банке с помидорами? Буду закрывать в 1,5л и 1л. За раннее благодарна!

Правило такое: в 3-литровой банке - 1,5л рассола, в 2-литровой - 1 литр и тд. Проверено, независимо от того, чем банка наполнена...Погрешность - незначительная.

Здравствуйте! Мне очень приятно осознавать, что Вам нравится и есть уже почитатели рецепта! Помидорки ваши просто изумительные на фото, приятного Вам аппетита!

сейчас закипает рассол и я в шоке 5 ст.л. сахара не может быть 150 гр и с солью тож самое