Мамины помидоры

Блин, я нашла его!!)))
Делала пару лет назад помидоры по вашему рецепту - вкусные! В этом году буду опять делать по нему!

Дорогой автор! Я Вам премного благодарна за Ваш рецепт! На днях буду закрывать Ваши помидорки. Сохранила себе в закладки на будущее, верю, что именно эти помидорки лучшие!

СПАСИБО Сегодня сделала ,из 10кг мелкой помидорки получилось 5 банок,зимой будем пробовать

Рина, добрый день!
Сегодня впервые закрутила по Вашему рецепту 4 баночки помидор, но перечитав сейчас рецепт кажется, что рассол сделала неправильно.
Я заготовила 3 литра воды и залила по банкам, у меня осталось воды 1,5 литра. Мне нужно было эти 1,5 литра вылить и рассол делать только из той воды, которая уместилась в банках? Именно на 1,5 литра воды 5 ложек сахара и 2 соли, 2 уксуса?
Или эти пропорции именно для трех литров воды?
Что-то сейчас я запуталась....

Рина
Рецепт отличный!!! Очень вкусные помидорки!! Спасибо Вам большое за рецептик!!!

Спасибо за рецепт. Принимайте отчет:


В одну баночку помидор не хватило и я добавила морковку ))

Добрый день.Специально зарегистрировалась,чтоб написать благодарность за Ваш рецептик.Нашла Ваш рецепт и сделала 18 июля 3 литровых баночки,одну сейчас открыла на пробу.Боже,как вкусно.Рецепт отличный:готовить легко и довольно быстро,а вкус такой как я люблю,пропорции очень подходят на мой вкус,обожаю помидоры,пока время есть,сделаю еще и побольше!Спасибо Вам и отдельное спасибо Вашей маме.

Если делаешь в 1-литровых банках, то расчет соли и сахара делим на три, то есть сахара 50гр, соли 20гр. и 20гр уксуса. правильно?

Цыбулька писал(а):

Рина, добрый день! Сегодня впервые закрутила по Вашему рецепту 4 баночки помидор, но перечитав сейчас рецепт кажется, что рассол сделала неправильно. Я заготовила 3 литра воды и залила по банкам, у меня осталось воды 1,5 литра. Мне нужно было эти 1,5 литра вылить и рассол делать только из той воды, которая уместилась в банках? Именно на 1,5 литра воды 5 ложек сахара и 2 соли, 2 уксуса? Или эти пропорции именно для трех литров воды? Что-то сейчас я запуталась....

Нужно было залить кипятком помидоры в 3х литровой банке,дать постоять,слить и в эту воду добавить 150гр сах.,60 гр соли и вскипятить.В банки добавить уксус,залить кипящим рассолом ,закатать и укутать.

Рина, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, банки нужно переворачивать, а потом укутывать? Огурцы научилась консервировать, а вот помидоры в первые. Ваш рецепт приглянулся. Помидоры уже купила. Спасибо

Спасибо за рецепт. К стати помидоры по такому рецепту делала моя мама, а с ней поделилась рецептом коллега по работе. Делаю так уже давно наверное лет 20, всем нравится, но всегда добавляю зонтики укропа, лаврушку - 2 шт, перец горошек, 3 шт. гвоздики, 2 шт. луковицы, 2 шт. болгарского перца, сахара 5 с/л, соль 2 с/л, уксус 70 г - это на 3-х литровую банку.

Вот напишу отзыв и бегу опять закатывать ваши помидорки. В прошлом году первый раз делала. Нам очень понравились - такие сладковатые, все в меру - супер !!! Как раз для тех, кто не любит кислые помидоры. Делала по 3 л. банки.
Спасибо за рецепт !!!

Девочки подскажите пожалуйста вы всегда стерелезируете банки???? сколько времени или достаточно помыть с содой???

Спасибо за рецепты! Вкусно прошлом году закрыла. И в этом году закрыла

Рина
попробуем ваших помидорок) только я не стала перец болгарский ложить.

Закатала 2 трехлитровки по вашему рецепту. Пишу чтоб точно знать по какому рецепту я это сделала.

ТОже отмечусь, на пробу делаю 2 баночк по 0,5-0,7, все пропорции делю на 3-2,5))))
все делаю по рецепту без свежего перчика)
потом отпишусь по вкусу)

открыли баночку попробовать очень вкусно нам всем понравилось Спасибо ...в следующем году-сделаю ещё больше

Открыла баночку,очень вкусные помидоры !!! Рецепт себе не стала переписывать,т.к закрывая помидоры, еще не знала, что получится.И вот сегодня,попробовав помидоры, решила найти рецепт.Помню, что рецепт в описании связан со словом мама,очень обрадовалась,когда нашла
Хочу сказать большущее спасибо за рецепт
Помидоры получились целенькие и очень вкусные.По моему бывшему рецепту помидоры не всегда удачные получались,даже сама не знаю почему.Теперь не буду заморачиваться,буду делать помидоры только эти,тем более их очень просто готовить

Вчера попробовали баночку помидор по Вашему рецепту, которые законсервировали летом. Очень-очень вкусные получились!!!!!!! Я не добавляла сладкий перец и приправы, даже черный перец горошком не добавляла и получилось так вкусно!!!!!!!!! Ммммммм!!!!! Спасибо большое!!!

Спасибо за рецепт !
В прошлом году делала помидоры по трем рецептам , один из которых - Ваш, но только по вашему рецепту помидорки получились вкусные. В этом году делаю только по Вашему рецепту. Только вместо перца добавляю листья сельдерея - вкуснятина !

забежала еще разок сказать огромное спасибище за рецепт!!!делаю уже несколько лет,семья в восторге,приказано только так солить помидорки))) со временем начала добавлять несколько зубчиков чеснока

Спасибо за рецепт, делаю ваши "Мамины помидорки" уже 3 сезона, ложу в банку и перец болгарский и лучок очень все вкусно. Тоже очень долго искала "свой" рецепт - нашла!

Закатала месяц назад по вашему рецепту 4 3х литровые банки, пару дней назад обнаружила что 2 вздулись ( поставила их в холодильник, думаете выкинуть?или еще есть возможность их реабилитировать? Крышки не сильно вздулись, но все же заметно(