Мамины помидоры

Сообщение Автор
Мамины помидоры
09 Сен 2007 18:27

Распечатать сообщение
Фото

Немного истории.
Очень долгое время моя мама не могла найти достойный рецепт консервации помидоров. Чего только она не делала, какие только рецепты не испробовала. В результате появился в нашей семье этот рецепт.
Секрет этого рецепта в том, что не нужны никакие листики хрена,смородины, чеснока и т. д. Короче, вообще не нужны приправы!!!
Зато помидорки получаются изумительные!!!!!
Сейчас этим рецептом пользуюсь я сама. Помидорчики получились у меня с первого раза. А мой муж "Мамины помидорчики" просто обожает, готов их есть и летом и зимой!

В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры ( наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский перец,порезанный на 4-6 долек.
Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку):
150гр. сахара (5 столовых ложек)
60гр. соли (2 ст.л.)
2 столовых ложки 9% уксуса.
Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя.
Накрыть теплым покрывалом до полного остывания.

Это рецепт - оригинал. Со временем я перестала добавлять болгарский перец. Вместо него кладу душистый и чёрный перец горошком и лавровый лист. А остальное всё так же.
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
09 Сен 2007 18:44

Распечатать сообщение
вкусные помидорки я люблю verygood
Евгения

Евгения

39 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
09 Сен 2007 19:55

Распечатать сообщение
и мне рецепт приглянулся sharik sharik

Рина, спасибо Romashki Romashki Romashki
Наталька





НаталькаМои рецепты
 
09 Сен 2007 22:16

Распечатать сообщение
Embarassed sharik
Девочки, рецепт правда хорош!
А когда зимой такие помидорки откроешь, так и жизнь веселее!
А еще, когда знаешь,что сама приготовила.....
А уж рассол какой вкусный - это отдельная песня! wink3
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
16 Сен 2007 3:56

Распечатать сообщение
Всем привет!

Риночка!

Рецептик мне кажется очень удачный!

Спасибочки! Испробуем! verygood
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
 
20 Фев 2008 1:10

Распечатать сообщение
Риночка! Сегодня открыли твои помидорки! Вкуснее мы не пробовали! Рецепт изумительный! Спасибо!
Ирик

Ирина

56 лет
Воронеж

ИрикМои рецепты
 
23 Фев 2008 12:29

Распечатать сообщение
Lenochka
спасибо! Rose Rose Rose
Ирик
Очень рада, что все получилось и понравилось! Romashki
Мы сами вчера открыли баночку таких помидор sharik осталось две штучки Embarassed
Ну очень вкусные! verygood
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
12 Мар 2008 7:58

Распечатать сообщение
good good good sposibo tak ne slgno Yahoo! sharik
shoira

shoira




shoiraМои рецепты
 
13 Мар 2008 17:53

Распечатать сообщение
shoira
на здоровье! Romashki Romashki Romashki
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
03 Май 2008 15:08

Распечатать сообщение
Осенью обязательно попробуем Ваш рецепт. Спасибо.
Ирок

Ирина

49 лет


ИрокМои рецепты
 
03 Май 2008 15:28

Распечатать сообщение
Рина
girl_in_love
мне очень понравился рецепт,обязательно попробую!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
11 Май 2008 17:17

Распечатать сообщение
Рецепт очень прост в приготовлении я тоже закатываю так помидорки,только уксус добавляю в самом конце. verygood
Снежинка

Наталья

42 года
Атырау KZ

СнежинкаМои рецепты
 
15 Май 2008 1:47

Распечатать сообщение
Плакать хочу..... мне теперь ничего нельзя есть с сахаром...... как же я теперь без моих любимых помидорок бууууудддуууу ...!!!! Confused
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
 
16 Май 2008 3:24

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик!!! Обожаю соленья особенно помидоры, вкуснотища мммммм . ПАСИБКИ!!!! girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki verygood Clapping verygood sharik Rose sharik Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Tatjana

Татьяна

47 лет
КАНАДА

TatjanaМои рецепты
 
13 Июн 2008 20:00

Распечатать сообщение
Спасибо мамуле за рецепт!!!!
Помидорки - закачаешься verygood verygood verygood
Фото
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
15 Июн 2008 18:06

Распечатать сообщение
Ирок
Лили
обязательно попробуйте!!! verygood
Снежинка
friends friends friends
Lenochka писал(а):
Плакать хочу..... мне теперь ничего нельзя есть с сахаром...... как же я теперь без моих любимых помидорок бууууудддуууу ...!!!!

Lenochka
Только не отчаиваться! Все еще будет! friends Romashki
Tatjana
Всегда пожалуйста! Буду очень рада , если вам понравится! sharik
Барбацуца
Какие помидорки у тебя красивые!!! girl_in_love
Спасибо , что приготовила и оценила! sharik
Romashki Romashki Romashki
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
26 Июл 2008 23:36

Распечатать сообщение
Это только для помидор? Огурцы не пойдут?
уГалёк

Галя

39 лет
Израиль, Беер шева

уГалёкМои рецепты
 
27 Июл 2008 0:31

Распечатать сообщение
уГалёк
уГалёк писал(а):
Это только для помидор?

Боюсь , что да.
Не представляю огурцы по этому рецепту sharik sharik sharik
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
10 Авг 2008 8:49

Распечатать сообщение
Рина! Спасибо за рецепт Твоей Маме и тебе за то, что поделилась. Clapping verygood Romashki Такой простой рецепт, что даже я решилась помидорки закатать. Implication
Скажи только, пожалуйста, когда их можно будет открыть, если приготовила сегодня? Хочу на Д.Р. гостей удивить!!!nyam2
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

35 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
10 Авг 2008 9:57

Распечатать сообщение
ОЛЮШКА.RU писал(а):
когда их можно будет открыть, если приготовила сегодня? Хочу на Д.Р. гостей удивить!

Можно я подскажу, потому что не закатывала (ещё и Д.Р. у нас с разницей в один день).
Я просто в ведёрке пласс-ом засолила....и пробовала, через недельку в холодильнике, помидорки уже были - СУПЕР!
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
11 Авг 2008 3:09

Распечатать сообщение
Барбацуца писала:
ещё и Д.Р. у нас с разницей в один день.

Ой, Рита, точно! Так что мы с Вами уже почти родные! Rose
Спасибо Вам за ответ, значит попробую гороздо раньше, обязательно расскажу как получилось. Это мой первый опыт, надеюсь, что удачный. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я еще вчера сделала Венгерские помидорки. Уж делать, так сразу, может что-то и получится, хотя рецептики очень понятненькие. nyam2
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

35 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
15 Авг 2008 1:45

Распечатать сообщение
Рецептик очень хорош. У меня похожий, только я еще чесночок добавляю пару зубчиков.
Мармыль

Марина




МармыльМои рецепты
 
16 Авг 2008 18:59

Распечатать сообщение
ОЛЮШКА.RU
Барбацуца
Мармыль
Спасибо за внимание к моим помидоркам Embarassed Embarassed Embarassed
Рада, что вам нравится sharik
Мармыль писал(а):
только я еще чесночок добавляю пару зубчиков.

Мармыль конечно можно! Только вся соль в том, что эти помидорки и готовятся без всяких специй и зелени. sharik
А так можно добавлять все, что пожелаете.
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
26 Авг 2008 1:43

Распечатать сообщение
Сделала сегодня помидорки
Фото

Я раньше делала по такому рецепту (примерно такой, чуточку другие пропорции соли и сахара), потом рецепт затерялся, а теперь опять могу радовать семью вкусными помидорами nyam2 Риночка, спасибо за рецепт Rose
Valentina47

Валентина

74 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Авг 2008 5:14

Распечатать сообщение
Фото


УРА!!! А я уже открыла!!! Спасибки за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Очень вкусно, good good2 good но самое главное, что у меня получилось!!!! Embarassed Embarassed Embarassed
А рассольчик какой вкусненький! Буду теперь делать несколько баночек. Очень понравилось! nyam2 nyam2 nyam2
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

35 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |