Шоколадно-кофейный мусс на кокосовом молоке

Сообщение Автор
Шоколадно-кофейный мусс на кокосовом молоке
06 Июн 2014 13:43

Распечатать сообщение
Очень вкусный и очень сытный мусс в простейшем варианте .
В этом десерте не используются ни яйца, ни жирные сливки, ни желатин.
Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!
Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:
1 банка кокосового молока(400 мл)
100 г темного шоколада
1 чайная ложка растворимого кофе (порошка)
2-3 столовые ложки сахарной пудры
морская соль на кончике ножа

1.кокосовое молоко нужно охладить в холодильнике в течении не менее чем на сутки)вот так оно выглядит после холодильника
Фото

2. кокосовое молоко из холодильника, вылить в миску, добавить морскую соль на кончике ножа и взбиваем миксером до густоты приблизительно 3 минуты добавляем постепенно сахарную пудру взбиваем еще минуту.
Фото

2.Шоколад поломать и растопить на водяной бане добавить растворимый кофе ,слегка остудить и смешать в несколько этапов со взбитым кокосовым молоком можно взбить еще раз миксером.
Масса получается пушистой ,заливаем в чашки или креманки отложите в холодильник для охлаждения на два-три часа.
Приятного аппетита!
Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Июн 2014 15:11

Распечатать сообщение
Ликочка, просто прелесть какой десертик! А можно заменить при необходимости кокосовое молоко сливками? Вдруг не найду кокосового молока?
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
06 Июн 2014 15:22

Распечатать сообщение
Да, актуальный вопросик... у нас тоже кокосы не растут wacko1 , а в консервах -редкость... всего раз встречала и сделала по Настиному рецепту курицу в соусе.

Ликочка можно ли заменить сливками (и если да, то что делать с ними)? Очень хочется попробовать твой волшебный десертик!!! unknown
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
06 Июн 2014 17:40

Распечатать сообщение
Как вкусно выглядит girl_claping Девочки, может и не открою сейчас Америку, но точно знаю что в Metro есть кокосовое молочко в банках как консервные, да еще и с разными какими-то добавками и наполнителями. Поищите, думаю, найдете Embarassed
Nadezhda s

Надежда

24 года
Краснодар

Nadezhda sМои рецепты
 
06 Июн 2014 21:26

Распечатать сообщение
Акилежна
Ммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ликочка! Шоколад! Кофе! Кокос! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю! air_kiss Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Июн 2014 23:14

Распечатать сообщение
Очень интересно! Обязательно приготовлю! girl_claping
заодно узнаю какое оно, кокосовое молоко girl_pardon
Только вот кофе растворимый у нас в доме категорически не водится girl_nea Молотый подойдет? sharik
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
06 Июн 2014 23:26

Распечатать сообщение
Embarassed о Боже! Какая вкуснота!!!!!!
give_heart Спасибо Лика за чудесный рецепт!!!
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
07 Июн 2014 9:47

Распечатать сообщение
ММММММ! Вкусно как! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик!!!!!!!!1 Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
07 Июн 2014 15:13

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Ликочка, просто прелесть какой десертик!

Ларочка,огромное тебе спасибо за приятные слова и такую высокую похвалу!!! Rose
Лорик73 писал(а):
А можно заменить при необходимости кокосовое молоко сливками?

думаю можно,я вот делала такой десерт от Ольги даже где-то фото есть.
http://forum.say7.info/topic23090.html
Лорик73 писал(а):
Вдруг не найду кокосового молока?

желаю удачной покупки sharik
maruta писал(а):
Ликочка можно ли заменить сливками (и если да, то что делать с ними)? Очень хочется попробовать твой волшебный десертик!!!

Наташенька,чуть выше я дала ссылку на десерт приготовленный со сливками .
maruta писал(а):
Да, актуальный вопросик... у нас тоже кокосы не растут , а в консервах -редкость.

честно скажу......специально для десерта я бы кокосовое молоко не покупала
просто случайно дома оказалась купленная еще год назад и уже почти с истекшим сроком годности баночка молока ,вот пришлось ее быстренько утилизировать Wink
Nadezhda s писал(а):
Как вкусно выглядит

Надежда,спасибо большое!!! Rose
Nadezhda s писал(а):
Девочки, может и не открою сейчас Америку, но точно знаю что в Metro есть кокосовое молочко в банках как консервные, да еще и с разными какими-то добавками и наполнителями. Поищите, думаю, найдете

спасибо за наводку ,думаю многим девочкам такая информация пригодится good2
ТЕН писал(а):
Ммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!
Ликочка! Шоколад! Кофе! Кокос!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю!

Леночка,десерт на самом деле очень простой, но при этом действительно очень вкусный!!! nyam2 Готовь на здоровье!!! give_heart Я буду очень рада, если тебе этот рецепт тоже пригодится Yahoo!
Мичетта писал(а):
Очень интересно! Обязательно приготовлю!

Буду безумно рада, если рецепт пригодится и десерт понравится!!!
Мичетта писал(а):
Только вот кофе растворимый у нас в доме категорически не водится

Ольга,у нас тоже растворимый не водится я его никогда не покупаю
а для таких целей как выпечка или в десерт покупаю маленькие пачки растворимого кофе.
Мичетта писал(а):
Молотый подойдет?

если вам нравится присутствие кофейных крупинок то почему бы и нет Smile
лично я не пробовала ,но все же думаю что лучше взять растворимый sharik
Pulemet4ica писал(а):
о Боже! Какая вкуснота!!!!!!
Спасибо Лика за чудесный рецепт!!!

Анюта, Спасибо тебе огромное, что заглянула!!! give_heart
Буду очень рада, если и этот десерт вашей семье тоже полюбится!!! girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
07 Июн 2014 15:44

Распечатать сообщение
У нас сейчас в городе купить кокосовое молоко - не проблема friends , в любом крупном супермаркете есть
Лика, обязательно попробую этот десерт good2 , очень соблазнительный nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
09 Июн 2014 13:51

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
У нас сейчас в городе купить кокосовое молоко - не проблема , в любом крупном супермаркете есть

Здорово!!!Yahoo! Yahoo!
казачка писал(а):
Лика, обязательно попробую этот десерт , очень соблазнительный

Кариночка,буду рада, если этот десерт придется по вкусу тебе и твоей семье!!! Спасибо тебе огромное за твои добрые слова и за твое внимание дорогое!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
09 Июн 2014 20:47

Распечатать сообщение
Лика, а если добавить вместо кофе порошок какао, несладкий? scratch_one-s_head У нас здесь растворимого кофе в маленьких баночках нет, а большую мы не используем и за год girl_pardon
Если какао не подойдет тогда буду покупать большую, что ж делать Wink Очень-очень хочется попробовать! girl_claping
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
09 Июн 2014 22:35

Распечатать сообщение
Лика, какой чудесный десерт! Rose
Скоро пост, обязательно сделаю. nyam2
У меня вопрс - молоко можно заменить сливками? У меня просто жедт своего часа небольшая баночка сливок, покупала для карри , но теперь хочу приготовить твой десерт. Embarassed
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Июн 2014 13:45

Распечатать сообщение
Мичетта писал(а):
Лика, а если добавить вместо кофе порошок какао, несладкий

Ольга,думаю можно попробовать какао-порошок ,хуже точно не будет Smile
Мичетта писал(а):
У нас здесь растворимого кофе в маленьких баночках нет, а большую мы не используем и за год

я покупаю пачечки одноразовые они маленькие в пачке не больше чем две чайные ложки .
Мичетта писал(а):
Очень-очень хочется попробовать!

Ольга,желаю удачи и вкусного десерта.
Iren73 писал(а):
Лика, какой чудесный десерт!
Скоро пост, обязательно сделаю.

Ирина,благодарю за высокую оценку моего десерта !!! give_heart
Iren73 писал(а):
У меня вопрс - молоко можно заменить сливками? У меня просто жедт своего часа небольшая баночка сливок, покупала для карри , но теперь хочу приготовить твой десерт.

Ирина,я чуть выше девочкам давала ссылочку десерта приготовленного на сливках !!Желаю тебе вкусного десерта !!! girl_in_love Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июн 2014 0:29

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Ирина,я чуть выше девочкам давала ссылочку десерта приготовленного на сливках !!

Лика, у меня были кокосовые сливки. Wink
Я с отчетом , но без фото. Embarassed
Приготовила десерт с кокосовыми сливками и какао-порошком.
Получилось очень и очень вкусно. Было две маленьких креманочки , которые мы съели очень быстро. wacko1
В следующий раз буду готовить без сахарной пудры , попробую такой вариант,ибо на мой вкус было очень сладко.
И , мне кажется, что с шоколадом мусс будет чуть более густым из-за какао-масла , присутствующем в шоколаде. (это уточнение для тех, кто будет готовить с какао-порошком)

Лика , в следующий раз обязательно отчитаюсь с фото. Думаю, что это будет очень скоро, тк десерт реально очень вкусный. nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт! Rose girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
21 Июн 2014 13:27

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Лика, у меня были кокосовые сливки.

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Iren73 писал(а):
Я с отчетом , но без фото.

Ирина,ничего страшного я несказанно рада, что ты обратила внимание на мой десерт и приготовила егоdance2
Iren73 писал(а):
Получилось очень и очень вкусно.

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и результат порадовал!
Iren73 писал(а):
Было две маленьких креманочки ,

всего -только две???!!!!у меня с этой порции получились четыре креманки как на фото .
Iren73 писал(а):
Лика , в следующий раз обязательно отчитаюсь с фото. Думаю, что это будет очень скоро, тк десерт реально очень вкусный.

Ирина,готовь на здоровье и приходи еще .Буду ждать с нетерпением give_heart
Спасибо тебе огромное за доверие и интерес к рецепту, за твои теплые слова и за отчет! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Июн 2014 0:12

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
что рецепт пригодился и результат порадовал!

Лика, уже во второй раз порадовал…. friends Yahoo! nyam2
В этот раз я готовила с шоколадом , но совсем без сахара - было идеально(для меня по сладости) girl_claping nyam2
Как я и предполагала, мусс получился более густой , чем с какао-порошком.
Вкуснятина! good2
Акилежна писал(а):
всего -только две???!!!!у меня с этой порции получились четыре креманки как на фото .

Ага, но это потому , что я делала из 200 мл. Wink
В последний раз из 400 мл у меня получились 2 большие! креманки girl_haha
Акилежна писал(а):
готовь на здоровье и приходи еще

Поставила остужать банку молока в холодильник на ночь, буду завтра снова готовить (приезжает родственник , он тоже постится ). dance2
Кстати, в прошлый раз небольшую часть массы я заморозила и у меня получилось шоколадное постное мороженное. nyam2 Экспериментировала. Embarassed
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
22 Июн 2014 13:41

Распечатать сообщение
Я тоже приготовила этот десерт! Положила всего ложку сахара и горький шоколад. По вкусу вышло изумительно! nyam2 Вот только получился не мусс, а напиток... Кокосовое молоко стояло в холодильнике больше суток, но совсем не загустело unknown Буду готовить еще, с молоком другой марки good
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
24 Июн 2014 13:30

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Лика, уже во второй раз порадовал

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я очень рада, что рецепт нравится, Ирочка, и ты его повторяешь снова и снова!!!
Iren73 писал(а):
Поставила остужать банку молока в холодильник на ночь, буду завтра снова готовить (приезжает родственник , он тоже постится ).

Готовь на здоровье и на радость всем своим родным и близким!!! И заходи еще обязательно!!! give_heart
Iren73 писал(а):
Кстати, в прошлый раз небольшую часть массы я заморозила и у меня получилось шоколадное постное мороженное.

у меня тоже была такая мысль мусс заморозить good2 теперь уж точно поставлю в морозилку
Iren73 писал(а):
Экспериментировала.

Ирина, я только рада, что ты поэкспериментировала с этим рецептом!!! Yahoo!
Спасибо тебе огромное, за твой отчет, за твои добрые слова и за твои искренние эмоции

Мичетта писал(а):
Вот только получился не мусс, а напиток... Кокосовое молоко стояло в холодильнике больше суток, но совсем не загустело Буду готовить еще, с молоком другой марки

Ольга,возможно причина неудавшегося десерта и есть в самих кокосовых сливках ,надеюсь в следующий раз у вас получится пышный и воздушный мусс Smile Готовьте на здоровье и на радость своим родным и близким!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Июн 2014 16:03

Распечатать сообщение
Лика, несу фото …


Качество, конечно, не очень , но уж что есть, тем и отчитываюсь friends

Спасибо за такой удачный и быстрый рецепт ! girl_in_love give_heart Rose sharik Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
26 Июн 2014 15:21

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Лика, несу фото …

Ирина,как я тебе рада! Yahoo! Да с каким отчетом ты ко мне пришла girl_bye Вот это десерт-так и хочется зачерпнуть ложечку этого лакомства nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Iren73 писал(а):
Качество, конечно, не очень , но уж что есть, тем и отчитываюсь

супер фото -очень красиво и аппетитно!!!! good2
Iren73 писал(а):
Спасибо за такой удачный и быстрый рецепт !

Спасибо тебе огромное, Ирина за твой безупречный и красивый фото- отчет, за твои теплые и добрые слова Rose Rose Rose
Iren73 писал(а):
Спасибо за такой удачный и быстрый рецепт !

На здоровье!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
08 Фев 2015 22:11

Распечатать сообщение
Акилежна
Фото

Очень хотелось сладкого - сделала этот десерт.
И правда быстро и вкусно! nyam2 good2
Ликочка спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
10 Фев 2015 14:47

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Очень хотелось сладкого - сделала этот десерт.
И правда быстро и вкусно!

Леночка,как же я рада тебя видеть!Мне так приятно, что ты выбрала мой рецепт!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ТЕН писал(а):
Ликочка спасибо!

Готовь на здоровье и на радость всем своим родным и близким!!!
большое тебе спасибо за твой отзыв и такой красивый отчет!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
27 Фев 2015 14:27

Распечатать сообщение
Ликочка, спасибо girl_in_love Классная штучка, очень понравилась во всех отношениях good2 Вкус отличный nyam2 и делается так мгновенно friends Беру на вооружение, буду угощать гостей girl_in_love
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
10 Мар 2015 23:04

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Ликочка, спасибо Классная штучка, очень понравилась во всех отношениях Вкус отличный и делается так мгновенно Беру на вооружение, буду угощать гостей

Кариночка,Огромное тебе спасибо за твои теплые слова! Rose Rose Rose
Как же красиво и невероятно аппетитно у тебя получилось!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо тебе огромное за твое доверие и интерес к рецепту, за твои теплые слова и за бесподобный отчет!!!!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |