Кекс «Трёхстаканник»

Хочу предложить вам рецепт нежного кекса с лимонным ароматом! Делается, как и все кексы, несложно и быстро!
Нам понадобится:

200г слив. масла или маргарина
200г сахара
200г муки
4 яйца
цедра и сок половины лимона

Масло или маргарин взбить с сахаром, затем по одному выпустить яичные желтки. После добавления каждого желтка взбивать смесь до образования однородной массы. Затем добавить тёртую лимонную цедру и сок, примешать муку. Яичные белки взбить в крепкую пену и слегка смешать с тестом.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (можно присыпать панировочными сухарями), разровнять и выпекать при 200 градусах 45-50 минут. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Я делала маленькие кексики, выпекала 25 минут.
Приятного аппетита!!!

Людмила, чудесные кексики! Я по похожему рецепту пеку одним большим кексом, но маленькие кексики Спасибо!

Людмила, спасибки за рецепт!

ланита
Спасибо, что заглянули! А у меня нет формы для большого кекса, надо исправляться Зато как детям нравятся маленькие кексики
Helen-BK
Спасибо большое за отзыв

Людмила красивые кексики!!!
Спасибо, забрала в копилочку!!!!

Katrin03
Людмила, спасибо за комплимент!
Рецепт простой, т.к. сын у меня не любит даже изюм в кексах и булочках, не говоря уже о всяких наворотах в виде кремов и начинок Приходится для него делать по-проще Зато продукты такие всегда под рукой

Luter
a razrihlitelya ili sodi ne nuzhno?

sara
В рецепте нет ни того, ни другого, здесь воздушность придают взбитые белки Но если очень хочется, то можно и добавить (1/2 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя, предварительно смешав их с мукой)

Luter
Люда, отличные кексы! И название столь необычное, спасибо

Goddess***
Карина, спасибо за отзыв! А рецепт, как и название, из старой кулинарной книги Надеюсь, пригодится

Какой классный кекс И вкусный И дорога ему в закладки - однозначно Спасибо

Кроля
Мариночка, спасибо большое!

Людмила
Очаровательные маленькие красавцы!
Да еще с лимонной ноткой!
Спасибо!!!

Ириshа
Ирочка, спасибо, мне очень приятно!

Luter
Людочка, отличные кексы! Браво! Спасибо!

Luter
Кексы на картинке такие нежные! Спасибо большое за рецепт! Обязательно сделаю, ведь процесс приготовления ну очень простой, а результат - ...!

Людочка, славные у тебя какие кексики получились! Классный рецептик!
Спасибо тебе большое!!!

Имбирь
Оленька, спасибо большое за тёплые слова
Разик
На здоровье, дорогая!!!
Надеюсь, понравятся кексы
Мульяна
Спасибо, Наташенька!
Делать очень просто, а есть очень вкусно! Без изысков, но от души

забираю!
а почему трехстаканник ?

Sana07
Наверное, автор исходил из того, что масла, сахара и муки нужно взять по 200 грамм... Хотя, в стаканах это разное количество получается Не знаю даже.. А рецепт взяла из старой кулинарной книги эстонского автора

Так,рецептик в закладочки,кексики обожаем всякие-разные! Отчет будет предоставлен!!! Спасибо за рецептик!!!

Лесичка
Леся, спасибо, что заглянула!!!
Я тоже люблю делать кексы - очень просто и быстро! Надеюсь, разультат тебя не разочарует!

Людочка,какая вкуснота и простота в рецепте чудный рецептик так и чешутся лапки прямо сейчас тесто замесить..да поздно уже.. эххх..думаю не удержусь и завтра сделаю эти вкусняшки Спасибки за рецептик

Meravigliosa
Юлиана, спасибо большое за тёплые слова!!!

Meravigliosa писал(а):

..думаю не удержусь и завтра сделаю

Буду только рада! Вкусной тебе выпечки!!!

Людмила,вот и я с обещанными кексиками!!! Напекла,остались все довольны!!!Очень-очень ВКУСНО!!! Спасибо за рецептик!!! Я положила по две вишенки и по кусочку шоколадки....ммммм....просто прелесть!!!