Мамины помидоры

Alla-MTR писал(а):

Если 5ст.ложек , то будет 75гр. А Вы пишете 150гр. Так сколько нужно сахара

у меня 5ст.л. - максимум105гр натягивает
Девушки, пожалуйста поделитесь из опыта,
так что же будет лучше: сахара положить 150гр (по весам) или достаточно5 ст.л.?

Сегодня закатала несколько баночек по вашему рецепту. Очень надеюсь на хороший результат! Позже напишу, как получилось.

[img][/img]
Спасибо!!!

Закатала 2 баночки, спасибо Рина , попробуем зимой.

Добрый День! напишите пожалуйста рассол на 2х литровую банку и на 1 литровую,если не трудно делать буду первый раз спасибо

Ольга (у меня 5ст.л. - максимум105гр натягивает)
1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом"
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.

Крошка* писал(а):

Ольга (у меня 5ст.л. - максимум105гр натягивает) 1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом" сахара - 20/25 г соли - 25/30 гр.

Спасибо, Наташа.
Я взвешиваю на эл.весах.
Короче, закрывала по-разному: и 105гр, и 125гр, и 150.
Знаю, что 150гр - сладковато получается, раньше пробовала так, по-мне - не очень.

Вчера попробовали помидоры. Получилось очень вкусно! Муж выпил весь рассол! Я очень рада, учитывая, что это был мой первый опыт по засолке!
Рина, огромное спасибо за ваш рецепт!

вчера открыли помидорки. Очень вкусно!!! Сладкие получились. Пишу здесь отзыв, чтоб в следующем году не забыть, какие помидоры с каким вкусом)))

Помидоры просто обалденные, вся моя семья в восторге и мама,и муж,и сын и свекровь. Спасибо вам ща щамечательный рецепт .

Помидорки-ОБЪЕДЕНЬЕ!!!! Ооочень удачный рецепт,всё в меру!!! Рассол вкуснющий Теперь мариновать буду только по вашему рецепту. Спасибо огромное

И я второй год мариновала по этому рецепту вкусно и очень просто особенно мужу нравятся, спасибо большое

Рина, или кто-нибудь, девочки, может сделаете расчёт рассола на 1 литр, а то банками неудобно измерять. Я в 3-х литровые не закручиваю. Мне кажется все пропорции удобно считать из расчёта на 1 литр.

В трехлитровой банке 1,5 литра воды.
При пересчете на литр у меня получилось, что сахар - 100 гр, соль 40 гр, уксус 1,5 ст.л.
Ложки тоже у всех разные. В моей ложке 10 мл жидкости, сахар с горкой - 25 гр, соль с горкой 30 гр.
Тогда на литр воды надо 4 ст. л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1,5 ст. л. уксуса

Сделала пять баночек, в две добавила гвоздику, жду зимы с нетерпением))))

Рина, спасибо, маринад очень вкусный. Ждем зиму чтобы кушать помидоры. Я добавила чеснока только, как то привыкла уже с ним. Большущее спасибо за рецепт а это уже в шкафу

Спасибо огромное за рецепт. Сегодня открыла баночку. И рассол вкусный и помидорки ням-ням

Делала на пробу 2 трехлитровых баночки, оказалось мало. Очень вкусный и ароматный рассол, выпила весь, а помидорчики какие вкусные. Делать буду каждый год. Спасибо большое за рецепт.

Помидоры по этому рецепту закрываю каждый год, делаю и по другим рецептам тоже, но эти самые любимые. И ещё заметила, если приходиться угощать, то рецепт просят именно этих помидор. Спасибо.

Спасибо Вам за этот замечательный рецепт! Маринад просто супер. Сегодня посчитала, что катаю "Мамины помидоры" уже 8-й год. И всегда, ВСЕГДА это просто фурор)))) Ваш рецепт ушел в массы, и активно используется моими подругами и подругами подруг))) Ещё раз спасибо Вам за рецепт!

Девочки, а кто-нибудь пробовал порезанные помидорки солить? У меня такие большие, что или полупустая банка или резать придется.

Однозначно, самый любимый рецепт!!!! Открыла на днюхе две банки, по ходу дела пришлось ещё 2 тащить, хотя стол валился от еды.. Вся родня разобрала рецепт.А я довольна что выбрала именно ваш рецепт, мало возни, отличный
результат!!!!. Спасибо большое!!!!!

Девочки, кто удачно закрывал по этому рецепту помидоры, подскажите пожалуйста, вы ложками мерили или весами пользовались. Буду очень благодарна, если автор тоже ответит.
Спасибо 🍅🍅🍅

Закатала сегодня 2 шт по 1,5 ... завтра наверно еще закатаю

Здравствуйте! Я рассчитывала воду так. Взяла 3-х литровую банку, забила помидорами и налила воду. Слила и у меня получилось 1,7 литра. Сделала две порции и уже разливала по банкам 1.5 литровым. Посмотрим, что получится зимой))