Баклажаны в медовом маринаде

Бабочка в носочках писал(а):

А вот и я с отчетом!!!

Алена, очень приятно!

Бабочка в носочках писал(а):

Муж сказал на зиму закрыть побольше такой вкусняшки!

Ооо, мой тоже очень любит эту закуску! Алена, рада, что вашему супругу понравилось! На фото баночка - супер!

Бабочка в носочках писал(а):

правда с духовкой у меня проблемы, и пришлось баклажаны обжарить..

Это ничего - можно, конечно, и обжаривать, так даже надежнее, что баклажаны пропекутся до нужного состояния!

Бабочка в носочках писал(а):

СПАСИБО АВТОРУ!!!!

И вам спасибо огромное за такой отчет!

sweetheartgirl писал(а):

А вот и я с баночкой. Игра цветов обалденная (фото с мобилки не передает это разноцветье).

Ольга, ничего, что не передает - главное, чтобы вам нравилось!

sweetheartgirl писал(а):

Сок помидор был кисловатый, поэтому меда положила 1,5 ст.л., а уксуса меньше. Жду, когда можно будет снять пробу.

А вот с помидорами бывает такая беда - если кислые, это меняет вкус заливки. Поэтому вы абсолютно верно поступили - вообще я писала в теме, что можно варьировать под свой вкус количество соли, уксуса и меда. На вкус и цвет, как говорится... Оля, надеюсь, проба пройдет успешно! Спасибо вам за внимание рецепту!