значит "закатать" это просто другое слово для "плотно закрыть" я правильно поняла? И банку и крышку заранее прокипятить.
| Lissya писал(а): |
| в банку из под покупных солёных огурцов, например, положить и завинтить крышкой |
Да мне этот способ тоже лучше бы подошел. У нас негде специальные крышки и машинку приобрести. Надо использовать что есть.
А если простой крышкой закрыть, продукты не испортятся? У варенья я понимаю, его наполняют горячим, тогда вакуум получается, а как с соленьями разными?
я как то думала что банки уже наполненые и закрытые кипятить надо. Извините если совсем глупо спрашиваю.