Помидоры в кабачках «Сатурн»

Привет всем!
Совсем случайно узнала новый интересный рецепт!
Помидоры "Сатурн"
Нам понадобится на 3-х литровую банку:- 2 кг помидор(маленькие),
-1.5 кг. кабачков
- вода в зависимости от объема овощей
- сахар 50г
-соль-50г
-уксус -40мл.
-листья хрена, вишни, лавровый лист(в общем тут фантазия кто что любит)
-чеснок-4 зубка, горький перец ,душистый перец-3шт.
-сладкий перец-1/2 шт,
-зелень укропа



Кабачки моем, режем кружками и вырезаем семена-получаются кольца. в них плотно вставляем помидоры( я помидорки протыкаю зубочисткой. что бы не трескались). на дно стерилизованной банки выкладываем зелень, специи, а затем -"сатурны". Заливаем банку кипятком, ждем 10-15 минут и сливаем воду. На второй раз кипятим рассол с солью и сахаром, в конце вливаем уксус. Заливаем банку рассолом и закатываем. Банки перевернуть, но НЕ укутывать.
Очень нарядно получается и вкусно!
а заливку можно использовать на ваш вкус!
Всем удачи!!!!