Хлеб ржаной на закваске с семечками

Аннушка

Аннa


Германия
Monica писал(а):
, разрезы на хлебе делать непосредственно перед тем, как отправить в духовку?

Да.

Monica писал(а):
почему в рецепте батона ты рекомендуешь разрезы делать почти сразу, как уложили батоны на противень (на расстойку)?


Не могу сказать почему, но так указано в рецепте. А в основномделаются разреза перед выпечкой, бaтон тут исключение.

 
30 Окт 2008 11:54

Страница 3 из 7