Котлеты в духовке

Светланочка, даже не представляла, что можно жарить котлетки в духовке да ещё практически без масла.
Такого в нашей семье не делал ещё никто.

Немного сомневалась насчёт добавления в фарш тёртого картофеля, но потом решила - гулять так гулять, ломать стереотипы - так уж сразу все.

Правда фарша получилось так много, что на противень все котлетки не поместились, и оставшиеся дожарила обычным способом на сковороде. Зато появилась возможность сравнить и те, и другие.
Вкус тех, что из духовки, был немного другим, но мне очень понравилась сама технология. В то время как одни скворчали на сковородке, требуя постоянного внимания, другие тихо и спокойно готовились себе в духовке.
Без всякой суеты приготовилась целая гора вкусных котлеток.

Семья одобрила и попросила повторить. Так что сегодня вечером буду делать их снова.
Спасибо за замечательную идею! Светлана, вы просто молодец!

А это мои котлетки из духовки:


И для сравнения их сковородочные "братики":