Кабачковая икра от Сенди

Попробовала чуть другой рецептик, где на 3 кг кабачков идет 1 кг морковки и 1 кг лука. Технология такая же только без часнока, закрыть в баночки - супер! Даже те, кто не особо любят икру - оценили как вкусно!!