Кабачковая икра « от подружки»

Екатерина спасибо большое за рецепт, очень мне приглянулся его состав и я в прошлом году сделала несколько баночек на пробу. Слопали мы их еще до нового года, ребенок (4 года) ел с удовольствием. В этом году буду делать как можно побольше этой чудо икры. Храню кстати дома в кухонном шкафу.